Cookies

Ingredienser

120g sukker

140g farin

140g smør

1 æg

240g hvedemel

1 tsk bagepulver

1/2 tsk natron

1 tsk salt

1/2 tsk vaniljesukker

150-200g hakket chokolade

Vejledning

Pisk ved lav hastighed sukker, brun farin og smør. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål. Tilsæt melblandingen lidt af gangen imens der piskes roligt. Vend til sidst hakket chokolade i dejen og bland godt. Kom dejen på køl i min. 1 time. Del dejen i 40grams stykker og rul dem til kugler. Sæt kuglerne på en bageplade med god afstand. Bag dem i ovnen ved 175 grader i 14 min. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle på en rist. Velbekomme!